很多朋友知道蒋茹傅承砚的名字,没错,这就是小说《那杯敬婆婆的茶里,藏着她家失传百年的规矩》中的主要人物。在爱吃虎皮蹄膀的孙周的创作下主角形象鲜明突出,留给大家很深的印象,《那杯敬婆婆的茶里,藏着她家失传百年的规矩》所讲的内容是:而在于‘玩茶’。他们将茶叶碾成粉末,以汤瓶注水,用茶筅击拂,追求的是茶汤的色泽和泡沫的形态。”我看向傅老爷子,他正听得入神,连连点头。“一盏上好的点茶,讲究‘汤花’鲜白,且‘咬盏’。所谓咬盏,就是指茶沫能紧紧附着在盏壁上,经久不散。若是茶沫能保持到饮尽,盏底不留水痕,那便是最高境界,称为‘雪痕’。”...




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