书名:《放下那份预制菜,让我来!》
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现在是上午十点四十五分,马上要到午饭的点了。

一般这个时间餐饮工作人员都吃完午饭准备上班了。

我到大堂里,发现就剩下一个前台吴小娟和几个服务员。

我走上前敲了敲柜台:「怎么就你一个?于羽婷呢?」

吴小娟见我问,犹豫了一下:「老板带着她出去了,应该是去看新的供货商工厂了。」

我点点头,掏出手机给我老公刘云海打电话,电话拨了好几回才接听。

「喂,老婆,什么事?我正忙着呢。」

我忍着怒火,不动声色:「你现在在忙什么?」

「这不是马上要到午饭的点了吗,我带着大家准备接客呢。」

我怒极反笑,要不是我提前结束了学习赶回来,还发现不了这种事。

「十一点前,给我滚回来。」

我没听他解释直接挂了电话,现在最要紧的是解决问题。

我一一联系之前的几个供应商重新送货,但是时间太紧张,午饭之前肯定是送不到了,只能让吴小娟打印了中午歇业的告示。

往玻璃上贴告示的时候,刘云海才气喘吁吁地赶到店门口。

我看了一眼手表,正好是十一点。

而他的身后跟着前台于羽婷。

「老婆,你怎么突然回来了?」他问完就看到了墙上的告示。

「中午怎么不开张?」

我笑里藏刀:「我不突然回来怎么能看到你做的好事?」

刘云海还没开口,前台于羽婷就抢着说话。

「老板娘,您可别误会了,我和老板是去看新供应商的工厂去了,可没做你心里想的那些龌龊事。」

刘云海也附和:「老婆,我就是怕你多想,才不敢告诉你的。」

「你们女人家就是矫情,什么都能扯到男女那点事上,我们男人心里只想着挣钱。」

我皱起眉头:「我说你们去做什么龌龊事了吗?」

「你为什么私自把供应商换了?」

于羽婷抢着道:「老板娘,你之前找的那几个供应商,东西太贵了,我们的利润大大降低了。」

「我们换供应商也是为了店铺好,老板还想着给你个惊喜呢,你怎么还不领情呢?」

刘云海一听也支棱起来。

「是啊,老婆,你之前找的那些供应商真的不行。」

「这次出去走了一圈,我才发现他们的货比别家贵了三成。」

「要是省下这个钱,我们早就可以开分店了...」

我打断他:「一分钱一分货,贵自然有贵的道理。还有,冰柜里那么多预制菜,你就打算用这个敷衍客人?」

刘云海听了这个更激动了。

「老婆,你真的是老古董了,不懂得与时俱进。要不是羽婷告诉我,我还真不知道现在有这种好东西。」

「那些预制菜,我都试过了,吃起来和现炒的根本没多大区别。」

「还能省下不少人力成本,一个厨师工资怎么也得六千以上!」

「不仅如此,这些预制菜还很便宜,出餐时间又快!」

我气笑了。

「预制菜和现炒的怎么可能一样?你吃不出来,不代表其他人都吃不出来!」

「我们店铺招牌上挂的就是新鲜现炒,你这么做就是砸了我们自己的招牌!」

于羽婷道:「老板娘,我们都做了十多天了,因为我们加快了出餐速度,提高了翻台率,每日来的客人只多不少。」

「不信,你回去翻一下账本就知道了,我们这些天多挣了不少钱。」

「你走的这些日子,一直是老板忙前忙后操持店里,结果多挣了钱,还要被你这样怪,我要是老板,我的心都寒了。」

刘云海闻言脸也红了,本来还有点心虚,被这么一说变得又委屈又生气。

「是啊,忙前忙后,一句好听话都没有,全是责怪。」

「以前坚持现炒,每天都要因为出餐不及时,陪着笑脸给客人赔罪。现在上菜快,客人都很满意!」

「你的思想太落后了,我们多挣了钱就是最好的证明,客人需要我们这样的店铺,市场需要我们这样的进步!」

刘云海的声音越来越大,而后一把将门上的告示撕下来。

「不信你就看看,到底是谁对谁错!」

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